お野菜も、お魚も、お肉も。
出来るだけ地元の食材を活かして
お客様にご提供できるよう心がけています。
どのようにしたら、
その食材が一番おいしい時に食べて頂けるのか？
試行錯誤した結果、
「おまかせ」して頂く部分を多くしてみようと考え、
メニュー構成を一新してみました。